Barra de Mamanguape - 26/05/13 - FANTÁSTICO!!!!

Barra de Mamanguape é uma praia aqui na PB que é famosa por abrigar o projeto peixe-boi marinho e famosa aos grandes peixes que batem por lá.
Nesta pescaria fomos com um pessoal que costuma pescar sempre por lá e sempre sai com peixes bons. Alguns relatos anteriores de sernambiquaras, tarpons e xareis que estavam batendo por fomos tentar a sorte. Ao chegar a maré estava excelente, bons minutos de pampos, ubaranas, carapebas e varios peixes pequenos. Quando a maré começou a secar estava praticamente impossível pescar devido a forte correnteza que fazia um arrasto com as linhas, então ficamos a esperar a subida, ai sim mais alguns pampos, arraias, grandes bagres e duas grandes surpresas. Ao meu lado um senhor com um equipamento bem simples foi o felizardo, vamos às fotos!
Vista da praia, reparem o paredão de pedras:

Algumas fotos dos peixes:

Num certo momento estava a iscar meu caniço quando olho para o lado e vejo o caniço do Sr. Naldo todo empenado, uma pancada fenomenal. Saio correndo para ajudar o mesmo a tirar o peixe, pois vi que a encrenca era grande.

Ao chegar perto pensei em ser um xaréu mas para a minha surpresa eis que surge ela, fazendo a alegria do Sr. Naldo:

Era todo mundo querendo sair na foto:

O melhor esta por vir, Sr. Naldo iscou novamente e mandou de novo parece no mesmo canto, e bate outra um pouco menor que deu mais trabalho para se entregar. Essa foi registrada com o video:

Show!!!

É isso ai Sr.Naldo parabéns!

Batata fatiada, assada e recheada

Batata fatiada, assada e recheada.

Quanto maior for a batata melhor para recheá-la.
Primeiro lave bem as batatas, e fatie as batatas em cortes de mais ou menos 1 a 2 cm, mas cuidado para o corte não ir até o final, uma dica legal é usar uma base de ambos os lados, neste meu caso usei duas colheres de pau para servir de apoio e guia. Assim que cortar as batatas colocar as mesmas em água fria para que elas não fiquem escuras, enquanto o preparo de cada uma. Eu recheei com calabresa, azeitona e queijo mozzarella, ai fica a critério de cada um o seu recheio. Depois de recheadas fiz uma mistura de alho bem picado, azeite, manteiga derretida, sal e pimenta do reino, e reguei por cima e depois coloquei orégano a gosto. Tempo de forno 40min, assim que passar o tempo eu retiro elas e coloco queijo ralado por cima e deixo gratinar. Pronto um belo prato rápido e fácil de fazer e muito bom!

Usando um gabarito para o corte não ir até o final e servir de apoio:

Na água com gelo durante o preparo para não escurecer:

Recheio:

Recheadas:

Já regadas com o molho e salpicada com orégano:

Bon appetit! ;)

Relembrando a infância - Conde/PB - 04-05/05/13

Alguns amigos sabem que estou passando por momentos delicados, e graças a Deus tudo já esta praticamente resolvido, assim quero compartilhar com vcs esta pescaria que foi um ponta pé na minha decisão e nova vida.
Foram alguns dias refletindo e colocando a cabeça no lugar. É um local que é abençoado e é o refúgio da cidade grande.
Esta tipo de pescaria lembro que praticava muito quando era pequeno com meu pai na represa de Guarapiranga em São Paulo, é a famosa pescaria com varinha caipira e minhoca como isca. No Sábado eu pesquei no rio Guruji, um braço do rio Gramame que passa por dentro do meu sítio e no Domingo descobri uma nascente e um poço, que tem muito peixe.
Algumas fotos do rio Guruji, local excelente para a pesca com fly, já pesquei muito pacú-cd.

Nascente:

Poço:

A tradicional isca:

Foram muitos peixes, algumas trairas de bom tamanho perdidas, muita piaba e muitas tilápias. Este rio Guruji tem muito tucunaré e camurins, vale a pena uma bela explorada com artificiais ao longo do rio.
Pacú-cd:

Jacundá:

Traira:

Tilápias:

Na insistência vale resaltar que tem muito peixe de bom tamanho, presenciêi um pescador de rede com trairas, tucunares, robalos e tilápias com mais de kilo. Pablão avise quando chegar seu material de fly, pois já estou começando a atar iscas matadoras! .