terça-feira, 22 de dezembro de 2009

Bagre a rolete

Uma receitinha basica, porém muito saborosa especialmente para tira-gosto.
Pegue um bagre de bom tamanho, "lembrando que pode fazer com outro tipo de peixe", limpe-o, corte a cabeça do bixo, e tire o coro dele puxando com uma faca.

Com uma faca bem amolada retire os dois filés:


Tempere os filés com sal, fondor, alho e coloque uma fatia de bacon:


Enrole os filés e prenda-os com palitos de dente:



Coloque óleo numa vasilha funda numa proporção que cubra os roletes, coloque-os os roletes quando o óleo estiver bem quente, depois de frito é só correr para o abraço!





3 comentários:

contato disse...

vai pro site...
abraços

Anônimo disse...

perdoe a ignorância, esse bagre é o de água salgada ou doce?

celopesca disse...

bagre fita, de água salgada

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