sábado, 31 de outubro de 2009

Sashimi de robalo com sunomono

Buenas amigos!
Uma receita que adoro muito, um sashimi de robalo com uma salada de sunomono. E é claro um saquezinho para aliviar a tensão.
 

Sunomono:


1 pepino japones cortado em espiral
Kani
Gergilim
Nabo
Camarão

Corte o kani, e o nabo em fatias finas. Misture tudo! Para o molho vinagre de arroz, se não tiver pode ser o tradicional de alcool, misture com açucar e uma pitada de sal. Um copo de vinagre para 1 de açucar. Leve ao fogo ate levantar fervura, desligue deixe esfriar. O gergilim de uma dourada numa frigideira anti-aderente, para ficar torrado. Misture tudo!

Ai é so correr para a galera!

0 comentários:

Postar um comentário

Related Posts with Thumbnails